Enseñanzas de Cualificación Profesional Inicial de la Familia Hostelería y Turismo

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Enseñanza

Enseñanzas de Cualificación Profesional Inicial de la Familia Hostelería y Turismo

Grado

PCPI

Familia Profesional a la que pertenece

HOSTELERÍA Y TURISMO

Grado Superior ó Medio

PCPI

Al estudiar el Enseñanzas de Cualificación Profesional Inicial de la Familia Hostelería y Turismo te prepararás para

Cuando finalices de estudiar este Ciclo de FP en Hostelería y Turismo que comprende las titulaciones de Actividades de Panadería y Pastelería, Alojamiento y Lavandería y Cocina y Restauración, obtendrás los conocimientos necesarios para poner a punto habitaciones, zonas nobles y áreas comunes, cumpliendo las normas de seguridad y los requisitos de calidad y protección del medioambiente. Colaborar en los procesos de producción culinaria a partir de las instrucciones recibidas y los protocolos establecidos.

Con el Título que recibirás al finalizar el FP en Hostelería y Turismo (y después de realizar tus Prácticas en Empresas) estarás suficientemente preparado para:

  • Realizar preelaboraciones y elaboraciones complejas de panadería, bollería y pastelería
  • Conservar preelaboraciones y elaboraciones de panadería, bollería y pastelería, utilizando distintos métodos, tales como refrigeración y envase al vacío
  • Realizar las actividades de lavado, planchado y acabado de ropa propia de los establecimientos de alojamiento
  • Arreglar prendas de vestir o artículos de hogar, aplicando las técnicas específicas básicas de confección textil
  • Ejecutar los procesos básicos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas
  • Aplicar técnicas culinarias sencillas para obtener preparaciones culinarias elementales y de múltiples aplicaciones

Salidas Profesionales más habituales

Después de estudiar el Ciclo Formación Profesional en Hostelería y Turismo y conseguir el Título Oficial, los alumnos que finalizan esta FP pueden ocupar diferentes posiciones en el Mercado Laboral, encontrando trabajo por ejemplo en panaderías y pastelerías trabajando por cuenta ajena en pequeñas, medianas y grandes empresas de este sector productivo. Así mismo, en tiendas especializadas en comidas preparadas y en empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios

Algunas posiciones funcionales en las que podrías encontrar trabajo cuando consigas el Título de Formación Profesional en Hostelería y Turismo serán:

  1. Auxiliar de almacén
  2. Auxiliar de venta
  3. Operador de máquinas lavadoras y secadoras de prendas
  4. Operador de máquinas y equipos de planchado de prendas
  5. Auxiliar o ayudante de barman
  6. Ayudante de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas

Curso de Enseñanzas de Cualificación Profesional Inicial de la Familia Hostelería y Turismo a Distancia

En algunos IES e Institutos de los que se reflejan en el listado, es posible realizar el Ciclo de FP en Hostelería y Turismo, estudiando autónomamente sin necesidad de acudir al Centro de Formación.

Esta es una alternativa muy interesante para algún perfil de alumno: por ejemplo aquellos que están trabajando pero necesitan estudiar un Ciclo Formativo de FP Básica para conseguir un Título que acredite oficialmente su formación y conocimientos. Si te interesa esta oportunidad de estudiar FP en Hostelería y Turismo a Distancia, revisa la lista de todos los IES que ofrecemos y contáctales directamente para que te informen. Si deseas que te contacten con más Información, puedes también rellenar el formulario y un especialista en Formación a Distancia se pondrá en contacto contigo.

En todo caso, nosotros te aconsejamos estudiar cualquier Curso de FP Básica: las estadísticas del Ministerio de Educación indican que la Formación ayuda a conseguir trabajo. Por eso la demanda de acceso a la FP Básica está aumentando, especialmente en el caso de este Curso de FP en Hostelería y Turismo. Los Titulados en FP Básica tienen mejores tasas de inserción laboral incluso que los estudiantes con Título Universitario. Y según el Gobierno, la tendencia del mercado es a valorar cada día más la Formación Profesional debido al interés de las empresas en contratar estudiantes bien formados para aumentar su competitividad.

Módulos del Enseñanzas de Cualificación Profesional Inicial de la Familia Hostelería y Turismo

El Temario que vas a estudiar y aprender en este Curso de FP en Hostelería y Turismo que comprende las titulaciones de Actividades de Panadería y Pastelería, Alojamiento y Lavandería y Cocina y Restauración, se estructura según las siguientes Asignaturas:

Actividades de Panadería y Pastelería
  1. Procesos básicos de panadería
  2. Procesos básicos de pastelería
  3. Dispensación en panadería y pastelería
  4. Operaciones auxiliares en la industria alimentaria
  5. Atención al cliente
  6. Ciencias aplicadas I
  7. Ciencias aplicadas II
  8. Comunicación y sociedad I
  9. Comunicación y sociedad II
  10. Formación en centros de trabajo
 
Alojamiento y Lavandería
  1. Puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamiento
  2. Materiales y productos textiles
  3. Lavado y secado de ropa
  4. Planchado y embolsado de ropa
  5. Lavandería y mantenimiento de lencería en el alojamiento
  6. Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering
  7. Atención al cliente
  8. Ciencias aplicadas I
  9. Ciencias aplicadas II
  10. Comunicación y sociedad I
  11. Comunicación y sociedad II
  12. Formación en centros de trabajo
 
Lavandería y Cocina y Restauración
  1. Técnicas elementales de preelaboración
  2. Procesos básicos de producción culinaria
  3. Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación
  4. Técnicas elementales de servicio
  5. Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas
  6. Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering
  7. Atención al cliente
  8. Ciencias aplicadas I
  9. Ciencias aplicadas II
  10. Comunicación y sociedad I
  11. Comunicación y sociedad II
  12. Formación en centros de trabajo

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