FP Pastelería y Panadería

Cuando finalices de estudiar este Curso de FP de Grado Medio en Pastelería y Panadería, tendrás los conocimientos necesarios para encargarte de toda clase de productos de pastelería y repostería y montar expositores, escaparates y servicios tipo buffet con estos productos, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.

Con el Título que recibirás al finalizar el Grado Medio en Pastelería y Panadería (y después de realizar tus Prácticas en Empresas) estarás suficientemente preparado para:

• Montar y decorar expositores, escaparates y servicios tipo buffet 
• Realizar el aprovisionamiento y el control de consumos de alimentos y bebidas con precisión
• Poseer una visión de conjunto y coordinada de las fases del proceso en el que esté involucrado

Después de estudiar el FP de Grado Medio en Pastelería y Panadería y conseguir el Título Oficial, los alumnos que finalizan esta FP pueden ocupar diferentes posiciones en el Mercado Laboral, encontrando trabajo por ejemplo en pequeños, medianos y grandes establecimientos dedicados a la elaboración y/o servicio de alimentos y bebidas.

Algunas posiciones funcionales en las que podrías encontrar trabajo cuando consigas el Título de Técnico en Pastelería y Panadería serán:

1. - Pastelerías
2. - Empresas dedicadas al almacenamiento y distribución de productos alimenticios
3. - Restauración comercial Tradicional
4. - Restauración colectiva: concentrada básicamente en el servicio de alimentos y bebidas a empresas
5. - Industrias agroalimentarias

En algunos IES e Institutos de los que se reflejan en el listado, es posible realizar el Curso de FP Grado Medio a Distancia, estudiando autónomamente sin necesidad de acudir al Centro de Formación.

Esta es una alternativa muy interesante para algún perfil de alumno: por ejemplo aquellos que están trabajando pero necesitan estudiar un Ciclo Formativo de FP para conseguir un Título que acredite oficialmente su formación y conocimientos. Si te interesa esta oportunidad de estudiar Pastelería y Panadería a Distancia, revisa la lista de todos los IES que ofrecemos y contáctales directamente para que te informen. Si deseas que te contacten con más Información, puedes también rellenar el formulario y un especialista en Formación a Distancia se pondrá en contacto contigo.

En todo caso, nosotros te aconsejamos estudiar cualquier FP Grado Medio ó Superior: las estadísticas del Ministerio de Educación indican que la Formación ayuda a conseguir trabajo. Por eso la demanda de acceso a la FP está aumentando, especialmente en el caso de este Ciclo Formativo de Pastelería y Panadería. Los Titulados en FP tienen mejores tasas de inserción laboral incluso que los estudiantes con Título Universitario. Y según el Gobierno, la tendencia del mercado es a valorar cada día más la Formación Profesional debido al interés de las empresas en contratar estudiantes bien formados para aumentar su competitividad.

El Temario que vas a estudiar y aprender en este Curso de FP de Grado Medio se estructura según las siguientes Asignaturas:

1. - Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
2. - Diseño de decoraciones en pastelería y montaje de servicios
3. - Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
4. - Panificación y pastelería salada
5. - Productos de pastelería y repostería
6. - Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa
7. - Formación en centro de trabajo
8. - Formación y orientación laboral

60 horas